今年1月的某一天,藉著工作之便,與兩位好姐妹小小地逛了一下久違的天母,這一逛發現有許多店家都關起大門結束營業了,讓莎賓娜深深感受到這一波全球金融海嘯的影響。而既然來到天母,當然要順路探訪一下也是好久不見的小蝸牛菓子工房,除了關心老友的近況,美味可口的日式蛋糕捲也是姐妹們不可錯過的下午茶點心。
在進到小蝸牛之前,莎賓娜在巷口的皮包店陪著兩位姐姐挑包包,聽見店員對小蝸牛賣的日式蛋糕捲讚不絕口,讓身為好友的莎賓娜也與有榮焉。而在進到小蝸牛店內後,莎賓娜就馬上詢問老闆阿翔那家皮包店店員口中念念不忘的桂圓紅棗口味何時會再推出?阿翔則回答說:「要看看有沒有適合的食材才會考慮再做。」
果然不愧是超龜毛的蛋糕師父,非常講究食材運用的小蝸牛菓子工房,除了固定的口味之外,還會在不同季節推出以當令水果為食材的季節限定口味。
在這春暖花開的時節,酸酸甜甜像戀愛滋味的草莓甜心當然就是現在才有的限定口味。
這一天莎賓娜與好姐妹一起享用的和風秋栗是秋季限定口味。
還有初次體驗的金山地瓜,口感濃郁綿密的地瓜入口即化,。
以及讓舌間飄散甜橙香氣的香橙巧克力口味
招待我們的還有香酥餅乾一盤,這些好吃的餅乾也是小蝸牛的販售商品喔!
在喝咖啡品嚐蛋糕之際,談到小蝸牛的經營狀況,阿翔說在不景氣之中能夠保持正常營運,是因為他們自從開店以來一向堅持的好品質,才能得到顧客們的信賴與支持。
你也想嚐嚐不同於一般瑞士捲的小蝸牛日式蛋糕捲嗎?
不需要親自走一趟天母,他們也有宅配服務唷!
小蝸牛菓子工房
台北市111士林區忠義街24號1樓
訂購專線:(02)8866-1520
傳真:(02)8866-1570
E-mail:es.roll@msa.hinet.net
網站:http://escargotroll.myweb.hinet.net/
- Mar 17 Tue 2009 18:28
超講究的小蝸牛菓子工房日式蛋糕捲
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